| ＳＨＯＰベストセラー！オホーツクで捕れた、旨みたっぷりのたらばがにのご紹介です。
【オホーツクで獲れた活かにを浜茹で】
エサとなるプランクトンが多く、栄養豊富な魚場であるオホーツクのかに。たらばがにの「活」を海水で浜茹でし急速冷凍したものです。浜近くの加工場にて海水で浜茹でし、その後急速冷凍。陸揚げ後３時間以内に加工が終了。タラバの大きさや重さによって茹で時間を変えています。旨味を逃さない！
【厳寒の１２～１月に水揚げ】
１２～１月のたっぷりと栄養を蓄えた身がぎっしりのものをお届け。春先～初夏にかけ脱皮し、その後、溶けた流氷からたっぷりのプランクトンを食べ、身入りがどんどんよくなります（逆に脱皮後は新しい殻を作ろうと殻に栄養を使うので、身入りが悪い）。
【佐藤社長が長年のベテランの目で厳選】
この業界で顔の通る佐藤社長だからこそ確保できたこのサイズとこの身入り！茹であがりの色具合や重さ、足に黒赤色の模様のあるものを確かな目で見てお届け！
【年々減少の１．５～１．６ｋｇサイズ】
タラバは大きければ大きいほど旨いとされますが、乱獲により年々サイズが小型化している傾向にあります。今回のサイズは全体の１０～１５％と希少サイズです。
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